No hace falta viajar hasta Japón para degustar el mejor sushi. Sin ir más lejos, Madrid tiene una amplia oferta de restaurantes con chefs especializados en la gastronomía nipona.
Desde Génova 5 hemos creado una lista con los mejores restaurantes de sushi en Madrid para los paladares más exigentes. No se pierda ninguno.
Miss Sushi
Un restaurante chic y cosmopolita en el centro de Madrid donde disfrutar del buen sushi. En su carta podrá encontrar más de 80 platos únicos. Los productos frescos y de calidad marcan la diferencia en su carta.
Si prefiere descansar y disfrutar de su comida en nuestros apartamentos, Miss Sushi tiene también servicio de entrega a domicilio.
Dirección: Calle Hortaleza, 108 (28004)
Teléfono: +34 912 307 151
99 Sushi Bar
Este restaurante abarca desde los platos más clásicos hasta los más vanguardistas. Un lugar para descubrir los sabores y texturas de la alta cocina japonesa. Sus platos no le dejarán indiferente.
Pertenece al Grupo Empresarial Bambú y cuentan con tres locales en Madrid, además de otros repartidos por todo el mundo: Abu Dhabi, Dubai, Rabat…
Dirección: Calle Hermosilla, 4 (28001)
Teléfono: +34 914 312 715
Kappo
¿Busca el mejor restaurante asiático de Madrid? Éste es su sitio, ideal para los amantes de la cocina japonesa tradicional.
No tienen una carta, si no que ofrecen un menú degustación o omakase, de entre 15 y 20 platos especialmente elegidos por el chef. Puede escoger entre el menú Mario (79€) o Super Mario (82€), dependiendo de la cantidad de comida que desee comer.
El chef, Mario Payán, prepara todos los platos en directo y explica cada uno de los detalles de sus platos a los comensales. En definitiva, un auténtico espectáculo culinario que no se puede perder.
Dirección: Calle de Bretón de los Herreros, 54 (28003)
Teléfono: +34 910 420 066
Ikigai
Su reconocido chef, Yong Wu Nagahira, fusiona la cocina japonesa, francesa y española, dando su toque personal a todas las recetas. Una explosión de sabores para su paladar.
Cuenta con dos opciones de menú. Un menú degustación, la mejor opción si quiere probar un poco de todo. Y, por otro lado, el menú Omakase, pensado para los clientes que prefieren guiarse por las sugerencias del chef.
Dirección: Calle de la Flor Baja, 5 (28013)
Teléfono: +34 916 226 374
Yugo the Bunker
Galardonado con una Estrella Michelin desde 2019, la visita es obligatoria para cualquier amante del sushi.
El local está claramente diferenciado en dos zonas: la parte superior le transportará a una tradicional taberna Izabaya, mientras que la parte inferior recrea el escenario de un búnker japonés de la II Guerra Mundial.
Ofrecen dos menús degustación, Naked y Roots, que han hecho triunfar a este restaurante.
Dirección: Calle de San Blas, 4 (28014)
Teléfono: +34 914 449 034
Esta es solo una pequeña lista de recomendaciones de los mejores restaurantes de sushi en Madrid, pero la capital tiene mucho más para ofrecer. ¿Se atreve a probar alguno de ellos?
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